食物関係に詳しい方、教えてください。

トマトは緑色のままでも食べられますか?


もう少し詳しく説明しましょう。
今現在、うちの庭に青々としたトマトが鈴なりに実っているのです。
ちなみに言っときますと、ハウスでもなんでもありません。
しかも、もう半月ほど緑色のままなんです。
このまま枯れさせちゃうのももったいないし、
かといって熟してないものは食べられないだろうし。

どうしたらいいと思います?
 

もっと根本的な問題として、
今の時期に実がなってるほうがおかしいんだけどさ・・・(笑)

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